Giornale di Brescia
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Due Colombe

Nella scorsa edizione, la prima con gli studenti, Stefano Cerveni aveva guidato una delle lezioni
Chef per una notte
«Lavoriamo per nuovi sapori e nuove consistenze nei nostri piatti»
La Redazione Web
Lo chef stellato Stefano Cerveni - Foto New Reporter Favretto © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Lo chef Stellato Stefano Cerveni: «Io, cuoco del territorio, punto sulla sostenibilità»
Paolo Bertoli
L’insalata di pollo Bio con sarde di Monte Isola e pop corn di pollo - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Insalata di pollo bio, sarde essiccate e pop corn di pollo